{"id":764,"date":"2018-03-08T10:08:56","date_gmt":"2018-03-08T10:08:56","guid":{"rendered":"http:\/\/nut4you.eu\/?p=764"},"modified":"2018-03-08T10:08:56","modified_gmt":"2018-03-08T10:08:56","slug":"8-beneficii-uimitoare-ale-alimentelor-de-culoare-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/8-beneficii-uimitoare-ale-alimentelor-de-culoare-verde\/","title":{"rendered":"8 beneficii uimitoare ale alimentelor de culoare verde"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: center;\">8 beneficii uimitoare ale alimentelor de culoare verde<\/h1>\n<h6>Alimentele de culoare verde, \u00een general fructele \u0219i legumele ne-au fost mereu introduse \u00een alimenta\u021bie de c\u0103tre bunici sau parin\u021bi atunci c\u00e2nd eran mici. Mai mult de at\u00e2t, pe aceea vreme, sursele erau naturale, cu \u00eengr\u0103s\u0103m\u00e2nt natural \u0219i doar crescute de atingerea bl\u00e2nd\u0103 a soarelui \u0219i a ploilor r\u0103coroase. \u00cen secolul XXI este ceva mai dificil s\u0103 g\u0103sim surse bune dintr-o gam\u0103 larg\u0103 de verde\u021buri.<\/h6>\n<h6>Un studiu publicat \u00een edi\u021bia online a Revistei de Neurologie din data de 20 decembrie 2017, men\u021bioneaz\u0103 faptul c\u0103 persoanele care consum\u0103 \u00een mod constant o cantitate suficient\u0103 de alimente de culoare verde prezint\u0103 \u00eemb\u0103tr\u00e2nire mai lent\u0103 a creierului, fa\u021b\u0103 de persoanele care m\u0103n\u00e2nc\u0103 rar, iar cercet\u0103rile sus\u021bin c\u0103 ar fi precum ar disp\u0103rea 11 ani din via\u021ba lor, \u00een ceea ce prive\u0219te activitatea creierului.<\/h6>\n<h6>Cu to\u021bii \u0219tim c\u00e2t este de importante o alimenta\u021bie s\u0103n\u0103toas\u0103 \u0219i un stil de via\u021b\u0103 echilibrat, de aceea legumele cu frunze verzi (spanacul, kale sau varza), \u0219i compu\u0219ii lor nutritivi care \u00eei leag\u0103 \u2013 vitamina K, acidul folic \u0219i luteina joac\u0103 un rol important \u00een \u00eencetinirea procesului de \u00eemb\u0103tr\u00e2nire.<\/h6>\n<h6>Mai mult dec\u00e2t at\u00e2t, majoritatea legumelor cu frunze verzi sunt foarte bine absorite atunci c\u00e2nd sunt consumate l\u00e2ng\u0103 o surs\u0103 bun\u0103 de gr\u0103sime \u2013 de exemplu, o salat\u0103 verde cu ulei de m\u0103sline.<br \/>\nLegumele si fructele verzi:<br \/>\n\u2022 p\u0103trunjel, m\u0103rar, spanac, rucola, salat\u0103 verde, valerian\u0103, urzici, leurd\u0103, lobod\u0103, broccoli, varz\u0103, varz\u0103 de Bruxelles, dovlecel, zuchinni, \u0163elin\u0103 apio, castrave\u0163i, ardei verde, avocado, mere verzi, kiwi, lime, sparanghel, andive, praz, ceap\u0103 verde \u2013 sunt surse bune de minerale, vitamine, antioxidan\u021bi, fibre alimentare esen\u021biale \u00eentr-un stil de via\u021b\u0103 s\u0103n\u0103tos.<\/h6>\n<h5>8 BENEFICII<\/h5>\n<h6 align=\"justify\">1. Con\u021bin o cantitate mare de folat \u2013 vitamina B \u0219i este esen\u021bial \u00een epigenetic\u0103 (factori externi sau de mediu care comut\u0103 \u0219i elimin\u0103 genele f\u0103r\u0103 a schimba secven\u021ba ADN) printr-un proces cunoscut sub numele de metilare, \u00een care folatul ac\u021bioneaz\u0103 ca un donator de metil care promoveaz\u0103 diferen\u021bierea celular\u0103. De asemenea joac\u0103 un rol important pentru sinteza ADN \u0219i ARN, produc\u021bia de aminoacizi \u0219i diviziunea celular\u0103;<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">2. Ajut\u0103 \u00een procesul de sl\u0103bire \u00eentr-un mod s\u0103n\u0103tos \u2013 nu doar datorit\u0103 num\u0103rului sc\u0103zut de calorii \u0219i a procentului crescut de ap\u0103 ci \u0219i datorit\u0103 nitri\u021bilor care accelereaz\u0103 metabolismul \u0219i arderea suplimentar\u0103 a gr\u0103similor;<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">3. S\u0103n\u0103tatea cardiovascular\u0103 este profund \u00eembun\u0103t\u0103\u021bit\u0103 de consumul alimentelor de culoare verde \u2013 prin reglarea produc\u021biei hormonului eritropoietin\u0103, care ajut\u0103 la sc\u0103derea v\u00e2scozit\u0103\u021bii s\u00e2ngelui; de asemenea reduce riscul atacurilor de cord, iar fibrele alimentare ajut\u0103 la reglarea nivelului de trigliceride \u0219i colesterol;<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">4. Echilibreaz\u0103 nivelul de glucoz\u0103 din s\u00e2nge datorit\u0103 con\u021binutului de magneziu, acizi gra\u0219i esen\u021biali Omega-3 \u0219i polifenoli care reu\u0219esc s\u0103 gestioneze \u00eenc\u0103rc\u0103tura glicemic\u0103 \u0219i sensibilitatea la insulin\u0103 \u2013 este indicat persoanelor cu Diabet Zaharat s\u0103 urmeze o alimenta\u021bie bazat\u0103 pe alimente de culoare verde;<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">5. Con\u021binutul ridicat de fibre alimentare este esen\u021bial \u00een furnizarea unor substraturi microbii intestinelor, pentru o digestie mai u\u0219oar\u0103 \u0219i echilibru PH \u0219i imunitar;<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">6. Ofer\u0103 protec\u021bie solar\u0103 \u2013 protec\u021bie UV datorit\u0103 antioxidan\u021bilor \u0219i beneficiile antiiflamatoare ale carotenoidelor (luteina \u0219i zeahantina);<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">7. Datorit\u0103 con\u021binutului de clorofil\u0103 \u2013 organismul lupt\u0103 \u00eempotriva apari\u021biei cancerului, \u00eembun\u0103t\u0103\u021be\u0219te flora intestinal\u0103, favorizeaz\u0103 asimilarea mai rapid\u0103 a vitaminelor \u0219i mineralelor \u0219i ajut\u0103 la reducerea inflama\u021biilor din organism;<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">8. Cresc num\u0103rul de enzime din organism \u2013 joac\u0103 un rol important \u00een eliminarea unor substan\u021be str\u0103ine \u00een corp (xenobiotice) \u0219i u\u0219ureaz\u0103 digestia.<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">Consuma\u021bi o varietate de legume cu frunze verzi \u0219i fructe verzi pentru a beneficia complet de toat\u0103 paleta de nutrien\u021bi \u0219i pentru a facilita absorb\u021bia tuturor acestora. Un stil de via\u021b\u0103 s\u0103n\u0103tos \u0219i o alimenta\u021bie s\u0103n\u0103toas\u0103 \u00eencepe odat\u0103 cu un frigider \u201cplin de verde\u201d!<\/h6>\n<h6 align=\"justify\">Cu drag,<\/h6>\n<h6>Nutri\u021bionist-dietetician Camelia Mese\u0219an<\/h6>\n<h6>Surse:<\/h6>\n<p>1. https:\/\/www.webmd.com\/food-recipes\/features\/eat-your-greens#1<\/p>\n<p>2. http:\/\/www.superlife.com\/dark-leafy-greens\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 beneficii uimitoare ale alimentelor de culoare verde Alimentele de culoare verde, \u00een general fructele \u0219i legumele ne-au fost mereu introduse \u00een alimenta\u021bie de c\u0103tre bunici<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nut4you.eu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}